Cara Membuat Dadar Goreng isi Durian

Dadar Goreng Isi Durian

Atau biasa durian goreng..sedikit cerita y..ketika saya pergi ke rumah mamah di sana ada yg jualn duren goreng pas aq beli ternyata rasanya enak..yg bikin keselnya kalau beli durian goreng ngantrinya luar biasa..he..sekarang aq mau

1. Duren Goreng

coba buat sendiri mudah2an rasanya gak kalah sma yg jualn disana.
He..

Bahan:

• 500 g daging buah durian, proses hingga halus
• Minyak, untuk menggoreng

Kulit:

• 150 g tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 300 ml susu cair
• 1 sdm minyak goreng, untuk olesan

Balutan:

• 80 ml putih (dari 2 butir) telur ayam, kocok lepas
• 50 g tepung roti kasar

Cara membuat:

1. Kulit: Aduk rata tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengahnya. Masukkan telur, tuangi susu sedikti demi sedikit sambil aduk hingga adonan cair dan licin.
2. Panaskan wajan dadar berdiameter 18 cm, olesi minyak, tuang 3 sdm adonan ke dalam wajan, ratakan. Jika pinggiran sudah kering, angkat. Sisihkan.
3. Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, isikan dengan durian halus pada bagian tengahnya, gulung hingga bentuknya seperti risoles.
4. Gulingkan ke dalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata.
5. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
6. Sajikan segera.

Untuk 12 buah 

Masukan Email Dapet Resep Tiap Hari

Follow us!