Pages

Tuesday, September 1, 2015


Resep Cara Membuat Kue Tart atau Kue Ulang Tahun Enak


Resep Cara Membuat Kue Tart atau Kue Ulang Tahun Enak
Resep Cara Membuat Kue Tart atau Kue Ulang Tahun Enak


Kue Tart atau Kue Ulang Tahun yang biasa disediakan pada saat Ulang Tahun atau Pesta Pernikahan atau bisa juga kalau ada acara tertentu yang spesial untuk dihadiahkan, biasanya kalau kita tidak bisa membuatnya ya gampangnya kita beli, tapi kan belum puas kalau kalau kue hadiah tersebut buatan tangan kita sendiri juga, pasti lebih menggemberikan buat hadiahnya.hehe cara membuatnya gampang kok asalkan sesuai langkah-langkahnya ya, silahkan di coba di bawah ini ya teman-teman.



Bahan kue Tart :

6 butir telur
125 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
400 gram buttercream untuk olesan


Bahan Isi :

100 ml susu cair
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang madu, dicincang halus
Bahan Toping :

100 ml susu cair
1 sendok makan madu
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
Whipped Cream


Bahan sirup (aduk rata) :

2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air hangat
1 sendok makan esens rhum



Cara Membuat Cake kue ulang tahun :

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.


Cara Membuat Isi :

Panaskan susu cair, setelah itu matikan terlebih dahulu api.
Masukkan potongan cokelat masak pekat.
Aduk sampai cokelat larut.
Tambahkan kacang madu, aduk rata, dinginkan dan kocok rata.
Belah 3 cake lalu ambil selembar cake.
Oles dengan bahan sirup dan Oles dengan bahan isi.
Tutup lagi dengan cake yang lain.
Selanjutnya tutup cake dengan butter cream.
Lalu garis sisinya dengan penggaris segitiga dan dinginkan.


Cara Membuat Toping :

Panaskan susu cair dan madu
Masukkan potongan cokelat masak pekat.
Aduk sampai cokelat larut.
Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata.
Dinginkan dan hias dengan buah-buahan.

Itulah Bahan dan cara membuat kue ulang tahun semoga berhasil ya,. selamat mencoba.





Monday, August 24, 2015


Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat


Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat
Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat


Panekuk durian atau pancake durian adalah makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain.

Selain pancake durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di pasar swalayan kota-kota besar panekuk durian berisi durian montong, dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang panekuk durian juga membuat banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya panekuk durian menggunakan krim kocok polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang panekuk yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti stroberi, coklat, keju, dan lain-lain.

Bahan :


  1. Santan kental sebanyak 550 ml.
  2. Krim kocok 250 ml, kocok krim sampai kaku.
  3. 2 butir telur ayam.
  4. Garam setengah sendok teh.
  5. 2 biji buah durian, cukup ambil dagingnya saja dan haluskan.
  6. Pasta pandan 1/4 sendok teh.
  7. Tepung terigu 250 gram.

Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat

Cara Membuat :


  1. Campur tepung terigu, telur dan garam di dalam satu wadah, kemudian aduk sampai merata.
  2. Sambil diaduk, tambahkan santan perlahan. Tambahkan santan sembari diaduk agar adonan tidak menggumpal. Masukkan pasta pandan, dan aduk hingga merata.
  3. Siapkan teflon dan olesi mentega. Buatlah dadar dengan adonan yang telah dibuat tadi. Masak dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.
  4. Isi dadar tadi dengan krim kocok dan durian yang sudah disiapkan , lalu tutup dengan cara dilipat.
  5. Simpan pancake yang sudah jadi dalam lemari, bukan lemari pendingin, lemari biasa. Biarkan sampai dingin.

Demikian cara membuat Pancak Durian, Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.

Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat





Sunday, August 16, 2015


Resep Cara Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih


Resep Cara Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih
Resep Cara Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih


Resep kali ini saya ingin membuat gulai, pasti sudah pada tahu kan, biasanya bicara soal gulai itu pada saat musim lebaran tapi di hari-hari biasa juga banyak kok, apalagi kalau mau beli banyak tuh di kota-kota terdekat anda.hehe tinggal keliling kota cari deh,.. Tapi pada kesempatan kali ini saya ingin membuat gulai kikil ya teman-teman yaitu dari kulit sapi/kerbau juga bisa. langsung saja ya simak bagaimana cara membuat nya :

Bahan dan Bumbu Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih :
700 gram kikil sapi direbus sebentar, angkat dan tiriskan
500 ml santan kental dari 750 gram kelapa parut
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 batang serai digeprek
3 buah asam kandis
1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
1 liter air

Haluskan :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
cm kunyit bakar
3 cm lengkuas
4 butir kemiri sangrai
Cara Membuat :

Didihkan 1 liter air, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan asam kandis.
Setelah itu masukkan santan dan kikilnya sambil terus diaduk lalu beri garam, gula dan penyedap.
Masak hingga kuah mengental dan kikilnya empuk sambil sesekali diaduk agar matang merata hingga 5 jam dengan menggunakan api sedang.
Setelah itu angkat, dan gulai kikil sapi siap untuk disantap.

Demikian caranya semoga berhasil ya,..





Saturday, August 15, 2015


Resep cara membuat Bacang Isi Ayam atau Daging Enak Lezat


Resep cara membuat Bacang Isi Ayam atau Daging Enak Lezat
Resep cara membuat Bacang Isi Ayam atau Daging Enak Lezat

Bacang


Bacang adalah makanan yang ada di setiap kalangan masyarakat bisa dijual dimana saja terutama di toko-toko kue, banyak variasi bacang disini saya ingin share resep bagaimana cara membuat bacang sendiri di rumah dari pada harus beli setiap hari kan repot nanti duit jebol.hehe. yuk langsung saja saya tulis resep nya di bawah ini :






Friday, August 14, 2015


Resep Cara Membuat Durian Goreng / Dadar isi Durian Enak


Resep Cara Membuat Durian Goreng / Dadar isi Durian Enak
Resep Cara Membuat Durian Goreng / Dadar isi Durian Enak

Pertama kali mencoba makanan yang satu ini pada saat saya berkunjung ke rumah ibuku di cicurug, waktu itu masih baru buka mang jualan dadar durian goreng tersebut, pertama kali mencoba rasanya enak sekali dilidah, di lumuri dengan parutan keju yang enak jadi langsung deh ketagihan,hehe. nah disini saya ingin share bagaimana cara membuatnya yuk kita simak disini.






Related 

Posts Plugin for WordPress, Blogger...