 |
| Resep Cara Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih |
Resep kali ini saya ingin membuat gulai, pasti sudah pada tahu kan, biasanya bicara soal gulai itu pada saat musim lebaran tapi di hari-hari biasa juga banyak kok, apalagi kalau mau beli banyak tuh di kota-kota terdekat anda.hehe tinggal keliling kota cari deh,.. Tapi pada kesempatan kali ini saya ingin membuat gulai kikil ya teman-teman yaitu dari kulit sapi/kerbau juga bisa. langsung saja ya simak bagaimana cara membuat nya :
Bahan dan Bumbu Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih :
700 gram kikil sapi direbus sebentar, angkat dan tiriskan
500 ml santan kental dari 750 gram kelapa parut
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 batang serai digeprek
3 buah asam kandis
1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
1 liter air
Haluskan :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
cm kunyit bakar
3 cm lengkuas
4 butir kemiri sangrai
Cara Membuat :
Didihkan 1 liter air, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan asam kandis.
Setelah itu masukkan santan dan kikilnya sambil terus diaduk lalu beri garam, gula dan penyedap.
Masak hingga kuah mengental dan kikilnya empuk sambil sesekali diaduk agar matang merata hingga 5 jam dengan menggunakan api sedang.
Setelah itu angkat, dan gulai kikil sapi siap untuk disantap.
Demikian caranya semoga berhasil ya,..
.jpg "Resep Cara Membuat Nasi Liwet Gurih")
Posts
