Resep Cara Membuat Bajigur Hangat

Bajigur merupakan minuman yang berasal dari daerah jawa barat..mnuman ini terbuat dari jahe,santan.gula dan lain-lain di bawah ini..ehm bajigur ini sangat cocok kalau di minum pada saat cuaca dingin seperti saat ini..di samping itu juga bajigur bisa menghangatkan tubuh loch karena mengandung jahe,,,ehm dari pada bingung kita lihat yuk cara membuat bajigur hangat..


Bahan-bahan :
1 ruas jahe (bakar lalu bersihkan kulitnya).
1 ½ liter santan kelapa.
250 gram gula aren (sisir halus).
1 ruas kayu manis ukuran 3 cm.
2 lembar daun pandan (ukuran 20 cm lalu ikat simpul).
1 sdm gula pasir.
1 sdm kopi bubuk.
½ sdt vanili bubuk.
½ sdt garam halus.
Irisan buah kolang-kaling secukupnya.

Cara Membuat Bajigur Hangat :

Pertama-tama masak hingga mendidih santan kelapa bersama daun pandan, gula aren, serta gula pasir sambil diaduk-aduk dimaksukan agar kandungan dari santan kelapa tidak pecah.
Setelah itu, tambahkan jahe, kayu manis, daun pandan, kopi bubuk, vanili bubuk, garam halus, serta kolang-kaling lalu masak hingga mendidih kemudian angkat dan saring airnya.
Terakhir, sajikan bajigur selagi hangat.

Masukan Email Dapet Resep Tiap Hari

Follow us!