Onde-onde ketawa adalah kue sejenis onde-onde tapi tidak ada isinya seperti onde-onde biasanya, di goreng sampai merekah seperti orang ketawa,he ada-ada aja kan namanya, ya tapi itulah biasanya di kenal dengan nama onde-onde ketawa. kali ini saya ingin share onde-onde ketawa karena kemarin sudah membuat onde-onde isi kacang hijau yang biasa, jadi mumpung masih sama bahannya jadi tidak usah beli lagi bahan.he biasa biar ngirit.
langsung aja ya ini resepnya.cekidot.
Bahan Onde-onde Ketawa yang renyah dan enak:
- 350 gr Tepung terigu protein sedang
- 1 sdt Baking powder
- 25 gr Mentega
- 175 gr Gula halus
- 1 butir telur
- 2 sdm Air
- Air secukupnya untuk pencelup
- 75 gr Wijen
- Garam secukupnya
- 1 ltr Minyak goreng
Cara membuat Onde-onde Ketawa yang renyah dan enak:
1. Campur terigu dan baking powder, ayak dan sisihkan.
2. Campur mentega dan gula halus, kocok hingga putih.
3. Masukkan telur ayam, 2 sdm air, garam dan campuran terigu. Aduk rata.
4. Bentuk adonan bulat sebesar bola bekel.
5. Celup tiap bulatan adonan ke dalam air, kemudian gulingkan dalam wijen hingga rata.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Tips :
Agar kue Onde Ketawa merekah dengan baik, kerat dengan pisau salah satu bagian kue sebelum digoreng.
Gunakan api sedang dan minyak banyak saat mengoreng agar adonan matang hingga kebagian dalam..
selamat mencoba semoga berhasil ya..
Resep Cara Membuat Onde-onde Ketawa yang renyah dan enak
Posts
