Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat

Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat

Panekuk durian atau pancake durian adalah makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain.

Selain pancake durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di pasar swalayan kota-kota besar panekuk durian berisi durian montong, dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang panekuk durian juga membuat banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya panekuk durian menggunakan krim kocok polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang panekuk yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti stroberi, coklat, keju, dan lain-lain.

Bahan :

1. Santan kental sebanyak 550 ml.
2. Krim kocok 250 ml, kocok krim sampai kaku.
3. 2 butir telur ayam.
4. Garam setengah sendok teh.
5. 2 biji buah durian, cukup ambil dagingnya saja dan haluskan.
6. Pasta pandan 1/4 sendok teh.
7. Tepung terigu 250 gram.

Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, telur dan garam di dalam satu wadah, kemudian aduk sampai merata.
2. Sambil diaduk, tambahkan santan perlahan. Tambahkan santan sembari diaduk agar adonan tidak menggumpal. Masukkan pasta pandan, dan aduk hingga merata.
3. Siapkan teflon dan olesi mentega. Buatlah dadar dengan adonan yang telah dibuat tadi. Masak dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.
4. Isi dadar tadi dengan krim kocok dan durian yang sudah disiapkan , lalu tutup dengan cara dilipat.
5. Simpan pancake yang sudah jadi dalam lemari, bukan lemari pendingin, lemari biasa. Biarkan sampai dingin.

Demikian cara membuat Pancak Durian, Selamat Mencoba, Semoga Berhasil.

Resep Cara Membuat Pancake Durian Enak Lezat

Resep Cara Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih

Resep Cara Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih

Resep kali ini saya ingin membuat gulai, pasti sudah pada tahu kan, biasanya bicara soal gulai itu pada saat musim lebaran tapi di hari-hari biasa juga banyak kok, apalagi kalau mau beli banyak tuh di kota-kota terdekat anda.hehe tinggal keliling kota cari deh,.. Tapi pada kesempatan kali ini saya ingin membuat gulai kikil ya teman-teman yaitu dari kulit sapi/kerbau juga bisa. langsung saja ya simak bagaimana cara membuat nya :

Bahan dan Bumbu Membuat gulai Kikil Sapi yang gurih :
700 gram kikil sapi direbus sebentar, angkat dan tiriskan
500 ml santan kental dari 750 gram kelapa parut
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 batang serai digeprek
3 buah asam kandis
1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
1 liter air

Haluskan :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
cm kunyit bakar
3 cm lengkuas
4 butir kemiri sangrai
Cara Membuat :

Didihkan 1 liter air, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan asam kandis.
Setelah itu masukkan santan dan kikilnya sambil terus diaduk lalu beri garam, gula dan penyedap.
Masak hingga kuah mengental dan kikilnya empuk sambil sesekali diaduk agar matang merata hingga 5 jam dengan menggunakan api sedang.
Setelah itu angkat, dan gulai kikil sapi siap untuk disantap.

Demikian caranya semoga berhasil ya,..

Resep cara membuat Bacang Isi Ayam atau Daging Enak Lezat

Resep cara membuat Bacang Isi Ayam atau Daging Enak Lezat

Bacang

Bacang adalah makanan yang ada di setiap kalangan masyarakat bisa dijual dimana saja terutama di toko-toko kue, banyak variasi bacang disini saya ingin share resep bagaimana cara membuat bacang sendiri di rumah dari pada harus beli setiap hari kan repot nanti duit jebol.hehe. yuk langsung saja saya tulis resep nya di bawah ini :

Resep Cara Membuat Durian Goreng / Dadar isi Durian Enak

Resep Cara Membuat Durian Goreng / Dadar isi Durian Enak

Pertama kali mencoba makanan yang satu ini pada saat saya berkunjung ke rumah ibuku di cicurug, waktu itu masih baru buka mang jualan dadar durian goreng tersebut, pertama kali mencoba rasanya enak sekali dilidah, di lumuri dengan parutan keju yang enak jadi langsung deh ketagihan,hehe. nah disini saya ingin share bagaimana cara membuatnya yuk kita simak disini.

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy

Cumi-cumi bahan masakan yang cukup digemari bagi penyuka masakan seafood, selain itu juga cumi banyak sekali mengandung vitamin yang baik untuk kesehatan, selain menyehatkan cumi bisa juga di buat masakan ala fried chicken / ayam goreng tepung crispy, nah di resep yang satu ini saya ingin share Resep Cara Membuat Cumi-cumi Goreng Tepung Crispy, yang sangat renyah dan disukai oleh putra-putri anda layaknya ayam crispy. langsung saja ini dia cara nya.

Bahan bahan Resep Cumi Goreng Tepung Spesial Crispy

• 750 grm daging cumi segar dan sudah dibersihkan serta dibuang tintanyak. Pilih ukuran sedang dan potong dengan lebar sesuai selera (tapi jangan terlalu lebar).
• Jeruk Nipis kurang lebih 2 buah berukuran besar. Ambil air perasannya kurang lebih 1 – 1 1/2 sendok makan.
• 1 butir Telur ayam ukuran besar.
• Merica yang dihaluskan atau bubuk sebanyak setengah sendok kecil. Bisa juga dihilangkan jika mau memasak untuk anak anak yang tidak suka pedas.
• Kaldu Ayam bubuk ataupun instan sebanyak kurang lebih satu sendok kecil.
• 150 grm tepung terigu halus
• Garam dapur sebaiknya beryodium sebanyak setengah sendok kecil atau sendok teh.
• Jahe yang sudah dibersihkan dan juga diparut sebanyak setengah sendok kecil.
• Bawang putih lokal satu setengah pcs. Di kupas kulitnya dan diparut alus.
• Minyak Goreng secukupnya saja.

Cara Memasak Cumi Goreng Tepung Spesial crispy:

1. Cumi yang sudah dicuci bersih dipotong sesuai ukuran dan lebar yang anda inginkan. Pastikan cumi-cumi sudah melalui tips untuk mengempukkan dagingnya diatas.
2. Ambil lah satu wadah ukuran sedang danLumuri daging cumi yang sudah dipotong dengan air perasan jeruk nipisnya. kemudian aduk sampai rata dan pastikan semua bagian daginnya kena air jeruk nipisnya dan diamkan kurang lebih setengah jam.
3. Dan ambil satu wadah lagi untuk adonan celupannya.
4. Masukkan juga tepung terigu, garam dapur, jahe, merica, bawang putih dan juga kaldu ayamnya. Aduklah dan campur semua bahan sampai tercampur rata.
5. Masukkan telurnya kemudian aduk kembali sampai semua adonan benar benar tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
6. Masukkan cumi yang sudah dilumuri air jeruk nipis tadi ke dalam campuran tepung. Bolak-balikkan sampai semua bagian cumi tertutup rata oleh adonan tepung.
7. Siapkan lah penggorengan dengan minyak yang cukup banyak. Kemudian panaskan dengan api sedang.
8. Tunggu sampai minyak panas dan masukkan cumi tepung yang sudah disiapkan tadi. Jangan memasukkan terlalu banyak supaya matangnya merata.
9. Bolak-balik dan goreng kurang lebih sekitar 3 mnt. Jangan terlalu lama juga supaya hasil jadi cumi goreng tepung tidak keras.
10. Jika Cumi sudah bewarna kuning keemasan sekarang tiriskan sampai benar benar tiris sebelum disajikan.

Itu sekilas bagaimaca cara membuat cumi goreng tepung crispy.

Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy