Resep Membuuat Ikan Tongkol Balado

ikan tongkol menurut saya rasanya enak sekali apa lagi kalau ikan tonggkol di buat balado... wah ngebayangin jadi bikin perut lapar.he.... kebetulan semua keluargaku menyukai berbagai macam ikan.... Nah mungkin siang ini cocoknya masak ikan tonggkol balado...bagi ibu-ibu yang suka juga dengan ikan tongkol bisa langsung di peraktekkan di rumah..  Selamat Mencoba...


Bahan:

700 gr Ikan Tongkol abu-abu potong-potong, cuci lumuri air jeruk nipis dan garam.

Bumbu dihaluskan:
5 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar, sangrai biar harum
1 cm lengkuas
1/2 cm jahe
1 batang sereh
Garam
150 ml air

Bahan Balado:
10 buah Cabe Merah keriting
2 buah Cabe Merah besar
5 buah Bawang merah ukuran besar
1 buah Tomat ukuran besar
Garam dan gula
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat ikan tongkol:

1. Ungkep tongkol dengan bumbu halus dan air dengan api kecil, sampai bumbu mengering.
2. Goreng ikan tongkol. angkat
3. Tumis bahan balado sampai matang dengan menggunakan minyak yang sudah disaring, bekas menggoreng tongkol. Cicipi.
4. Setelah matang masukkan ikan tongkol goreng, aduk-aduk rata, angkat hidangkan.

Masukan Email Dapet Resep Tiap Hari

Follow us!